Пикантни лукчета
30
Време за приготвяне: 30 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Колкото и пипкаво да е почистването на почти половин килограм лукчета, неуморните усилия ще се увенчаят със сочен и ароматен резлтат, който чудесно може да разнообрази традиционните рецепти за Бъдни вечер.
СъставНеобходими продукти за 6 порции
- 450 г почистени дребни лукчета
- 50 мл винен оцет
- 3 с. л. зехтин
- 3 с. л. захар
- 3 с. л. доматено пюре
- ½ ч. ч. тъмни стафиди
- 1 дафинов лист
- 1 ч. л. сол
Начин на приготвяне
- 1.
Лукчетата, оцетът, зехтинът, захарта, доматеното пюре и стафидите се слагат в тенджера заедно с 300 мл вода и се посоляват. Оставят се да къкрят около 25 мин. непокрити, докато се изпари почти цялата течност.
- 2.
Изважда се дафиновият лист и се сервира със стайна температура.
Tweet
Дек. 2009
Дек. 2009
Още подобни рецепти
Коментари
